四川正友机械科技有限公司

　　杀菌机的安装方法；

　　设备安装时可调节4只支脚螺栓，支脚必须与地坪接触。进料泵4只脚同样要求与地坪接触，泵轴必须校正水平，以防设备使用时发生震动。进料泵必须保证电机转动方向的正确性，操作者面对叶轮，泵轴应作逆时针转动，安装好后可用手转动轴承是否灵活。

　　杀菌机的用途：

　　适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。本机适合于软包装蔬菜制品的杀菌，低温肉制品包装后的二次杀菌，也适用于瓶装食品的杀菌、饮料杀菌及蔬菜的漂烫等。特点：该机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。

　　适用范围： 适用于各种类型低温肉食制品、火腿肠、香肠、水果罐头、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品、酸奶、奶制品、罐头等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的杀菌。

　　杀菌机采用地化学清洗，清洗时不要拆卸机件。清洗的目的是清理热交换盘管壁上的积垢，以改善热交换效果，提高设备能力，在一般情况下，连续使用6～8小时，必须清洗一次；在特别情况下，如当发现生产能力明显降低时，应立即进行清洗。

　　1、水洗：

　　当物料行将结束时，即用水清洗，以排除残余物料，同时更有利于下一步的清水液清洗，当设备流出的水变清时，水洗可停止。

　　2、碱洗：

　　在贮槽中将配制成2%浓度碱性洗涤液，加热至80℃，循环约30分钟。碱液能溶解蛋白质、乳脂肪并使积垢发泡松散。如积垢比较严重，可适当提高溶液的浓度。

　　3、水洗:

　　排除碱液后用水冲洗约15分钟。

　　4、酸洗：

　　将配制成2%浓度的酸性洗涤剂加热至80℃，循环约30分钟。

　　5、水洗：

　　排除酸液后用水冲洗约15分钟，以防再生产时物料受到残留酸液的污染。冲洗完毕，应清水注满，以备下次操作。

　　杀菌机适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时杀菌，也可以用于流体物料的杀菌。本设备的进料与出料均采用三通旋塞，流量可以根据需要调节，使用可靠。特点如下：

　　1、连续生产，杀菌时间短；

　　2、由于受热时间短可获得优良产品；

　　3、由于采用高温杀菌，故杀菌效果佳；

　　4、与离心泵或高压均质机串联使用，应用范围很广，适宜于高粘度物料的杀菌；

　　5、由于设计上采用有冷热料的热交换器具有废热利用的经济效果，故蒸汽消耗量小。

　　杀菌机的功能特点：

　　1、控制方式：采用微电脑智能化全自动控制，控制杀菌压力、温度、时间；

　　2、超温自动保护置：超过设定温度，自动切断加热电源；

　　3、门连锁装置：内腔有压力，门盖无法打开；

　　4、低水位报警：缺水时能自动切断电源，声光报警，进口断水检测装置；

　　5、漏电保护：配置漏电保护装置；

　　6、温度动态数字显示，杀菌结束发出结束信号；

　　7、升温、杀菌、排汽、干燥过程自动控制，无须人工监察管理；

　　8、（四种模式控制，适合于内排式和带干燥型）：

　　模式一：加热-杀菌-排汽；

　　模式二：加热-杀菌-脉冲排汽；

　　模式三：加热-杀菌-不排汽；

　　模式四：自定义模式。

　　我们公司以客户的满意度为标准，专注细节，坚守承诺，快速行动！用现代化的企业管理制度打造出一支优良的员工队伍，可为客户提供个性化的服务。