标题：乳品冷饮料有哪些
乳品饮料分类是什么
乳品饮料是人们日常生活中常见的饮料之一，是指以乳制品作为主要原料制作而成的饮料。根据不同的制作方式和添加剂的不同，可以将乳品饮料分为多个不同的分类。
乳品饮料的分类
乳品饮料可分为以下几种常见类型：
1.奶制饮料
奶制饮料是以鲜奶或乳制品为主要原料，通过加工调制制成的饮品。一般市场上出售的鲜奶、酸奶、酸牛奶和饮用奶等都属于这一类别。奶制饮料具有丰富的营养成分，供给身体能量和蛋白质。
2.豆浆饮料
豆浆饮料是以大豆等豆类为原料，经过磨浆、过滤、煮沸等步骤制成的饮料。豆浆饮料中含有丰富的植物蛋白和营养元素，可替代奶制饮料为人体提供营养。
3.果奶饮料
果奶饮料是以鲜奶、果汁和其他味道辅料为原料，通过混合调制而成的一种饮品。市场上出售的鲜奶和果汁的混合饮料、鲜奶和巧克力混合的饮品等皆属于此类别。果奶饮料味道香甜可口，适合人群广泛。
乳品饮料的发展趋势
随着消费者对健康、营养和口感的需求增加，乳品饮料正越来越受到人们的关注。为了满足市场需求，乳品饮料企业也在不断创新，推出越来越多品种的健康饮料。如今，含有果蔬、椰子水、蛋白质等成分的乳品饮料已经普及。未来，乳品饮料市场在健康、新颖和创意等方面的探索将越来越多，为消费者带来更加多样和健康的饮品选择。
标题：乳品饮料有哪些种类
酸牛乳是用纯牛奶经发酵方法制成的，可以分为纯酸牛乳、调味酸牛乳和果料酸牛乳。鲜牛乳经杀菌、降温、加特定的乳酸菌发酵剂，再经均质或不均质恒温发酵、冷却、包装等工序制成的产品称发酵乳制品。酸奶呈乳白色或淡黄色，凝结细腻，无气泡。口味甜酸可口，有香味。
（1）酸乳（Sour Cream）
用脂肪含量在18%以上的乳品，加入乳酸发酵后，再加入特定的甜味料，使其具有苹果、菠萝和特殊风味的酸乳饮料。
（2）酸奶（Yogurt）
酸奶是一种有较高营养价值的特殊风味的饮料，它是以牛乳等为原料，经乳酸菌发酵而成的产品，这种产品的钙质最易被人体吸收。酸奶能够增强食欲，刺激肠道蠕动，促进机体的物质代谢从而增进人体健康。另外酸奶可加入水果等成分制成风味酸奶。
标题：乳饮料有哪些种类
含乳饮料有哪些
含乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料，是经发酵或未经发酵加工制成的制品，含乳饮料是一种常见的营养型饮料，以风味独特等特点在软饮料行业中独树一帜。
含乳饮料有哪些--含乳饮料主要分为中性型乳饮料和酸性乳饮料。
1、中性乳饮料
中性乳饮料主要以水、牛乳为基本原料，加入其他风味辅料，如咖啡、可可、果汁等，再加以调色、调香制成的饮用牛乳。中蛋白质含量不低于1.0%的称为乳饮料。
2、酸性乳饮料
酸性乳饮料：酸性乳饮料包括发酵型酸乳饮料和调配型酸乳饮料。
1）发酵型乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料经发酵，添加水和增稠剂等辅料，经加工制成的产品。其中由于杀菌方式不同，可分为活性乳酸菌饮料和非活性乳酸菌饮料。
2）调配型酸乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料，加入水、糖液、酸味剂等调制而成的制品，产品经过灭菌处理，保质期比乳酸菌饮料要长。
含乳饮料是牛奶吗
纯牛奶
含乳饮料
含乳饮料这种牛奶饮品的配料除了鲜牛奶以外，一般还有水、甜味剂、果味剂等，而水往往排在位(食品行业要求配料表的各种成分要按从高到低的顺序依次列出)。汗液标准要求，含乳饮料中，牛奶的含量不得低于30%，也就是说，水的含量不得高于70%。因为含乳饮料不是纯牛奶做的，所以营养价值不能与纯牛奶相提并论。
含乳饮料与牛奶的区别
1、看“总干物质”（也叫全乳固体）和“蛋白质”含量
在包装带上注明，两者含量越高，牛奶的营养价值越高。此外，酸奶是用纯牛奶发酵制成的，因此酸奶也属纯牛奶。
2、乳蛋白含量不同
《我国乳业新《国标》明确规定，牛奶的乳蛋白含量需大于2.8%，而含乳饮料，《含乳饮料国家标准》规定，配置型含乳饮料及发酵型含乳饮料不小于1%，乳酸菌饮料不小于0.7%；
3、配料不同
4、加工过程不同
纯牛奶是用健康的奶牛生产的新鲜的牛奶，经有效的加热杀菌处理后，分装出售的饮用奶；而乳饮料是以新鲜牛奶为原料，在加工过程中加入适量的水、可可粉、蔗糖等辅料，经有效杀菌，有的还加入乳酸菌发酵制成；
标题：乳制品饮料有哪些
乳制品是大家日常生活中必不可少的一种食品，大家知道乳制品有哪些分类吗市面上常见的乳制品又是哪些呢
一、乳制品有哪些分类
首先我们了解一下乳制品，乳制品是指以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料，经加工而制成的各种产品。他的分类主要有：液体乳类、乳粉类、炼乳类、乳脂肪类。我们经常喝的牛奶就属于液体乳类，婴儿所饮用的奶粉属于乳粉类，我们做蛋糕或者其他甜点也会用到炼乳类产品和乳脂类产品。
二、市场上的乳制品是哪些
市面上常见的乳制品个要说的就是纯牛奶，市场上所售的纯牛奶其实就是经过巴氏消毒法消毒处理的鲜牛奶。巴氏消毒法让牛奶中的营养成分不易流失，但保质期较短，在10-15天以内。
第二大阵营便是酸奶了，酸奶是在牛奶中加入了乳酸菌并使其在一定条件下生长繁殖而制成的，乳酸菌的加入，保存了其中的维生素含量，还有利于人体对钙等其他矿物质的吸收。酸奶中乳糖含量比较低，有乳糖不耐症的成人也可以放心饮用酸奶，其中添加的益生菌也有利于肠道的蠕动消化。
乳制品中含有丰富的蛋白质，补充人体所需能量，提高免疫力。每天保证一定量的摄入有助于我们的身体健康!
标题：乳品饮料有哪些
含乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成的制品。含乳饮料分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。配制型含乳饮料是以乳或乳制品为原料4，加入水、白砂糖、甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。
含乳饮料分为中性型乳饮料和酸性乳饮料，又按照蛋白质及调配方式分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。
配制型含乳饮料：蛋白质含量不低于1.0%的称为乳饮料。
发酵型含乳饮料：发酵型含乳饮料中蛋白质含量不低于1.0%的称为乳酸菌乳饮料，蛋白质含量不低于0.7%的称为乳酸菌饮料。
下面为大家介绍几款很的含乳饮料：
一、伊利
二、蒙牛
蒙牛已经建成了集奶源建设、乳品生产、销售、研发为一体的大型乳及乳制品产业链，规模化、集约化牧场奶源达94%以上，居行业。目前，蒙牛在全国20多个省区市建立了31个生产基地50多个工厂，年产能超过770万吨，年销售额超过430亿元。近年来，蒙牛着力整合全球优势资源，先后与丹麦Arla、法国Danone(达能)、美国WhiteWave、新西兰AsureQuality(安硕)达成战略合作，并联合君乐宝、雅士利、现代牧业、原生态牧业等国内优秀伙伴，快速与国际乳业先进水平接轨，为消费者提供营养健康的食品。
三、营养快线
爽歪歪，含有钾、钙、钠、磷、酸锌、天然维生素E等多种营养元素，还有被人们誉为“聪明因子”的牛磺酸，经过益生菌发酵后，能促进蛋白质的消化吸收，口感更滑爽、肠道更舒畅，给孩子全面保护，是孩子聪明健康的好搭档!
四、Yinlu银鹭
银鹭一直致力于向消费者提供美味、营养、方便的食品和饮品，持续引进、消化和吸收当今世界技术水平的食品饮料生产设备和技术，努力满足当今大众对健康食品的需求，不遗余力为股东、为员工、为社会、为广大消费者和相关方创造共享价值。
五、Yakult养乐多
养乐多公司时刻坚持创始人代田稔医学博士的想法，致力于将健康带给全人类。从1964年家海外事务所在台湾成立至今，公司的销售网络已遍及全球30多个国家和地区，并分别在日本东京和欧洲比利时设立了研究机构，专门从事益生菌的研究与开发。养乐多公司现已成为拥有食品、化妆品、医药、分析试验、研究开发以及社会公益活动等事业的国际性健康食品企业。
六、娃哈哈
娃哈哈始终坚持以创新为企业发展的不竭动力，不断提升企业技术实力，在瞬息万变的竞争中牢牢把握市场主动权，娃哈哈开发出的产品不仅引导了消费潮流，丰富了人民的生活，也推动了中国饮料工业健康快速发展。目前，娃哈哈已拥有通过中国合格认定国家认可委员会(CNAS)认可的实验室、企业技术中心，积极参与了40项国家、行业标准、国家部门法规的制(修)订，推动中国饮料行业与国际饮料技术水平接轨。
七、旺仔
旺仔牛奶富含人体每日必须的多种氨基酸、钙、脂肪、维生素等营养成份，亲切的迷你卡通形象的设计，雾面质感的礼盒包装，包装轻便适合儿童随身携带、适合儿童常备随时饮用之产品，是馈赠亲友的理想选择。
八、光明乳业
九、六个核桃
公司自成立以来，心怀“专注于提供的健脑核桃饮品，致力于提高人生智慧”的企业使命，秉持“先机而作、创新品类”的发展战略，十数年如一日专注核桃饮品的研发、培育与推广。在社会各界及广大顾客朋友的关心与支持下，公司把握住饮料行业“安全、营养、健康”的发展趋势，依托“品类创新、技术创新、品牌创新”，在广袤的市场上发起并了一场深刻的消费变革，了原有的饮料市场格局，不仅成功将人们食用不便的核桃干果融入了日常生活，更是带领核桃饮品实现了由饮料行业边缘品类向主流品类的伟大跨越，养元智汇也由此发展成为中国核桃乳饮料行业的企业，持续国内核桃饮品行业一路前行。
十、味全Wei-Chuan
味全公司创立于1953年，从最早制造酱油、罐头、味精、牛奶、酸奶、果汁饮料等，到研发保健食品，味全而多样化的产品早已深入每个家庭，与你我的生活紧密相连，建立起最深厚的情感。而拥有此一丰硕成果的原因，就在于味全从经营团队、生产单位、研究开发、质量管控到营销等各事业部门，皆以创新向前的精神，不断自我超越，创造味全的品牌生命力与品牌资产。
