四川正友机械科技有限公司
品牌 |
利乐(Tetrapak) |
型号 |
Tetra Therm Aseptic Drink |
产能 |
33000L/H |
运行时长 |
0H |
适用物料 |
液体 |
序列号 |
T5841105245 |
类型 |
板式杀菌机 |
设计温度 |
80-138℃ |
自动化程度 |
全自动 |
厂家 |
瑞典利乐 |
出产日期 |
2015年 |
杀菌机的安装方法;
设备安装时可调节4只支脚螺栓,支脚必须与地坪接触。进料泵4只脚同样要求与地坪接触,泵轴必须校正水平,以防设备使用时发生震动。进料泵必须保证电机转动方向的正确性,操作者面对叶轮,泵轴应作逆时针转动,安装好后可用手转动轴承是否灵活。
杀菌机采用地化学清洗,清洗时不要拆卸机件。清洗的目的是清理热交换盘管壁上的积垢,以改善热交换效果,提高设备能力,在一般情况下,连续使用6~8小时,必须清洗一次;在特别情况下,如当发现生产能力明显降低时,应立即进行清洗。
1、水洗:
当物料行将结束时,即用水清洗,以排除残余物料,同时更有利于下一步的清水液清洗,当设备流出的水变清时,水洗可停止。
2、碱洗:
在贮槽中将配制成2%浓度碱性洗涤液,加热至80℃,循环约30分钟。碱液能溶解蛋白质、乳脂肪并使积垢发泡松散。如积垢比较严重,可适当提高溶液的浓度。
3、水洗:
排除碱液后用水冲洗约15分钟。
4、酸洗:
将配制成2%浓度的酸性洗涤剂加热至80℃,循环约30分钟。
5、水洗:
排除酸液后用水冲洗约15分钟,以防再生产时物料受到残留酸液的污染。冲洗完毕,应清水注满,以备下次操作。
杀菌机的功能特点:
1、控制方式:采用微电脑智能化全自动控制,控制杀菌压力、温度、时间;
2、超温自动保护置:超过设定温度,自动切断加热电源;
3、门连锁装置:内腔有压力,门盖无法打开;
4、低水位报警:缺水时能自动切断电源,声光报警,进口断水检测装置;
5、漏电保护:配置漏电保护装置;
6、温度动态数字显示,杀菌结束发出结束信号;
7、升温、杀菌、排汽、干燥过程自动控制,无须人工监察管理;
8、(四种模式控制,适合于内排式和带干燥型):
模式一:加热-杀菌-排汽;
模式二:加热-杀菌-脉冲排汽;
模式三:加热-杀菌-不排汽;
模式四:自定义模式。
杀菌机的用途:
适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。本机适合于软包装蔬菜制品的杀菌,低温肉制品包装后的二次杀菌,也适用于瓶装食品的杀菌、饮料杀菌及蔬菜的漂烫等。特点:该机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。
适用范围: 适用于各种类型低温肉食制品、火腿肠、香肠、水果罐头、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品、酸奶、奶制品、罐头等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的杀菌。
杀菌机的保养方法是什么?
1、定期检查疏水器,以防蒸汽凝结水排除受阻。
2、经常检查阀,压力表及温度表是否失灵。
3、如发现供料泵泄漏严重应及时检修,必要时调换端面轴封件。
4、如与均质机同时使用,可选作高压泵配套,并按说明书要求维护保养。
5、如果在冬季停用期间有受冻可能地区使用本设备时,应把管道中的水排尽或用1%的碱液充满管子。
6、管道的接头及旋塞应经常检查是否严密,不致泄漏或混入空气,因为物料中带入空气将会加速形成管壁积垢。
7、设备不用时,蒸汽阀应开启,以利今后使用。
8、供料泵的电机轴承应每年清洗,并更换润滑油,用量不能过多,只要充满轴承壳一半行。
9、供料泵不允许在无液体时空转。
10、突然停电故障的排除。
我们本着“以信为天,以诚为本”的经营理念为宗旨,用热忱、优良的服务,让顾客满意。坚守“以人为本、以诚取信、以质取胜、以新争天下”的质量方针和“正正直直做人,踏踏实实做事”的企业精神。
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