四川正友机械科技有限公司

　　发酵罐用于厌气发酵（如生产酒精、溶剂）的发酵罐结构可以较简单，用于好气发酵（如生产抗生素、氨基酸、有机酸、维生素等）的发酵罐因需向罐中连续通入大量无菌空气，并为考虑通入空气的利用率，故在发酵罐结构上较为复杂，常用的有机械搅拌式发酵罐、鼓泡式发酵罐和气升式发酵罐。

　　发酵罐注意事项：

　　1、在发酵过程中，严禁将过滤器的排水阀突然打开而引起倒流，不要让罐内压力大于管道压力；

　　2、当突然停电时，应迅速关闭发酵罐的空气系统，保证罐压和空气系统不造成负压，过滤器上的压力表和发酵罐的压力表不能掉零；

　　3、空消实消时，夹套内的排污阀门要打开，实消冷却时，罐压不能掉零；

　　4、实消结束后，夹套应先打开排水阀，然后再打开进水阀门，防止有的地区水压高，造成设备损坏或压力表失灵；

　　5、开蒸汽时应先开进气阀再开放气阀；

　　6、输送热水时，热水泵上方的阀门应置半开状态；

　　7、Y形过滤器应定期检查，通气量减小或发酵时流量计上不去应及时检修一下；

　　8、种子罐的电机一开，冷却水必须预先打开；所有的电机不能空转；

　　9、隔膜阀外漏，应将其拆卸下来清洗干净再装好（关闭时不要用力过度，避免损坏膜片）；

　　10、补料时应注意各补料瓶硅胶管和相应的蠕动泵的连接是否正确、稳固。

　　发酵罐的结构特性：

　　1、可在线清洗；

　　2、按照卫生级要求设计，结构设计具人性化、操作方便、传动平稳、运行噪音低；

　　3、适宜的径高比设计，按需定制搅拌装置，节能，搅拌、发酵效果好；

　　4、内罐体表面镜面抛光处理；各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，确保生产过程的可靠性、稳定性，符合规范要求。

　　用发酵罐发酵乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程，发酵罐采用了无菌系统，避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了产品的保质期和产品的，罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统，罐体上设有米洛板或迷宫式夹套，可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却，发酵罐的容量有多种不同规格，发酵罐按使用范围可分为实验室小型发酵罐、中试生产发酵罐、大型发酵罐等，发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业。

　　发酵罐保养与维护：

　　1、精密过滤器，一般使用期限为半年左右，如果过滤阻力太大或失去过滤能力致影响正常生产，则需清洗或更换（建议直接更换，不作清洗，因清洗操作后不能可靠保证过滤器的性能）；

　　2、清洗发酵罐时，请用软毛刷进行刷洗，不要用硬器刮擦，以免损伤发酵罐表面；

　　3、配套仪表应每年校验一次，以确保正常使用；

　　4、电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触，防止受潮；

　　5、设备停止使用时，应及时清洗干净，排尽发酵罐及各管道中的余水；松开发酵罐罐盖及手孔螺丝，防止密封圈产生变形；

　　6、操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定期刷油漆，防止锈蚀；

　　7、经常检查减速器油位，如润滑油不够，需及时增加；

　　8、定期更换减速器润滑油，以延长其使用寿命；

　　9、如果发酵罐暂时不用，则需对发酵罐进行空消，并排尽罐内及各管道内的余水。

　　公司秉承“顾客至上、服务为本”的经营宗旨，以“以诚合作，以信经营”的经营理念，欢迎新老客户来函、来电、来人现场考察洽谈合作!